鮎ラーメン

今日は、鮎ラーメンを食べた。ラーメンは、帰国したら食べに行くんだ～っと、楽しみにしていたものの一つ。本当は、こってりトンコツスープが大好きなんだけれど、ここのラーメンはあっさり塩味。しかも、具は飛騨は高山産の鮎の一夜干し。スープの出汁にも、この鮎と地鳥を使っているらしい。
カウンターで炙ってトッピングされる鮎は、きちんと中骨が抜いてあって、頭から丸ごと食べられる。中骨はスープや、サイドオーダーのご飯を炊くのに使っているらしい。私の中のラーメンのイメージとは、違うものだったけれど、これはこれで香ばしくってとってもおいしかった。セットメニューで、焼きおにぎり付きっていうのがお勧めです。

船便到着

早いもので、もう9月に入りましたね。2日前に、船便で送った荷物も、やっと無事に届いて、やれやれです。結局、ダンボール計14個となり、片付けるのが大変ですが・・・。
右の写真は、荷物の整理に疲れてふらっと行った近くの公園。実は、これは桜並木なんです。春には、とってもきれいなソメイヨシノが咲いて、近所でも有名なお花見ポイントとなります。来年の春は、ゆっくりお花見を出来たらいいなぁ。
予定より一日早く、昨日から仕事を本格始動。これから忙しくなるけれど、こうして自然に触れる心の余裕を失わないでいたいもんだ。