和食器

明日は仕事なので、今日はお弁当作って近場の公園でお花見でも・・・、って思っていたのに冷た～い雨。春になったと思っていたのに、連日寒いし・・・。お花見は来週末に持ち越すことにして、こうなれば寒さで桜が長持ちしてくれたら、嬉しいんですけどね。
というわけで、今日はお家にこもって、久々にピザなど焼いてみました。お弁当気分だったので、おかずは冷めてもおいしい特製スペアリブとポテトサラダ。今日のリブはポークを使いました。
個人的には、ポーク＞ビーフのリブが好き。さらにベイビーバックリブだと、最高!!! その名前の通り、子豚ちゃんの背中側のお肉なんですが、アメリカだとスーパーでとってもお安く買えたんだけどなぁ。でも、日本の国産豚は優秀なので大人豚でもおいしく頂けました。
盛り付けに使ったのは、手触りと軽さが気に入って衝動買いした陶器。和食器では一番メジャーなサイズの５寸の器と、秋刀魚も丸々載せられそうな長皿。素朴で味わい深い質感なので、こってり洋食でもなかなか見栄えがよいではないですか。マルチに使えそうで、買って大正解でした。

誘惑

春になると、季節ものや期間限定のデザートなんかがコンビニやスイーツショップに並び始めますよね。苺好きなんで、とくにこの季節は誘惑が多くて・・・。
現在トップのお気に入りは、スターバックスの“ストロベリークリームフラペチーノ”。昨年の秋に売り出された、コーヒージェリーフラペチーノがMy Bestだと思ってましたが、それと並ぶ勢いでおいしい!!! さらに、 クアアイナのアボガドバーガーをお勧めしてくれた彼女から教えてもらった必殺技→
このストロベリークリームフラペチーノにチョコチップとチョコレートソースをカスタマイズ。かな～り、カロリーが恐ろしいですが・・・、short sizeにして頂いちまいました。アポロチョコの味です。
同じ彼女からのおすすめで、最近ヤラれてしまったのが“ガスパール ZinZin”のグレープフルーツプリン→
残念ながら、まだお店には行ったことがないのですが、京都では名の知られたフレンチレストラン“ガスパール”の姉妹店で、シェフ手作りのこのプリンは超有名らしい。カラメルの苦みの代わりに、グレープフルーツの苦味を使ったところが、アイデア。とろっとした口どけのよさとグレープフルーツの爽やかさが絶品です。350円と、ちょっとお高いですけどね。彼女のお薦めは、お店でしか食べられない豪華版、だそうで、ぜひぜひ食べに行きたいよ～。