手作りpizza

土曜のランチに、久しぶりにピザを焼きました。思いつきで作ったので生地も手作りで、乗せた具もありあわせのもの。でも、焼きたてあつあつで、ガーリックオイルが効いたパン生地がとってもおいしかった！
ただ、やはりアメリカより随分と湿度が高いようで、同じ粉の配合だとベタベタしてとても捏ねにくかった。目分量で適当に粉を余分に加えていったので、二度と同じ出来にはならないだろうな・・・。