おまけ

今日は、食材の買い出しへStrip Districtへ出かけた。ここは、中国や東南アジア、韓国、あるいはイタリアンなどの食材店が並ぶ、日本の商店街を国際色豊かにしたようなところ。日曜は休みのお店も多いのだけれど、どの店もオープンしている土曜日はいつも人でごったがえしているし、日曜の昼過ぎに出向くことが多い。いきつけの中国と 東南アジアの食材店で買い物した後、いつものコースで八百屋さんへ。同じ通りに2件あるのだけれど、毎回どちらでも買い物してしまう。1件目の方が品数は 豊富だけれど、もう1件のほうもフレッシュハーブが揃っていて鮮度がいいから。しか～し、今日は3時過ぎとちょっと行ったのが遅かったので、どちらのお店にもたいしたものが無くって、がっかり・・。でも一軒目では、セロリとsquashを買って3ドルのところを50セントおまけで安くしてもらい、2件目では無料でパンをもらってニッコリ。2件目では、お目当てのハーブがすべて売り切れていて、袋詰めのほうれん草と玉ねぎ、プランテーン（色の悪いバナナのように見えますが、甘くなくて火を通すとおいものような感じ）を買って、3ドルちょっとだったのだけれど、もらったパンに付いていた値札は2.5ドル。しかも、アメリカンサイズの特大パン。なんか、すっごく得した気分。
早速帰ってから、昨日買ってきたAmish ButterとApple Butterをつけて食べてみた。パン自体に、キャラウェイシードが練りこまれていていい香り。キャラウェイをパンに使うって手もあるかと、勉強にもなっ た。それだけでもおいしかったけれど、バターをつけるとまた格別。Amish ButterとAppleあるいはpear ButterはEvergreen cafeで度々紹介されていて、食べてみたいと思っていたもの。ほんのり塩味の効いたバターと、砂糖不使用なのにしっかりとりんごの甘みが凝縮されたApple Butter。どちらも、当分楽しめそうです(^o^)v
あぁ、そんなこんなで今日も（といってももう12時過ぎて日付は変わっているのだけれど）終わってしまった。最近、写真ばっかりたまって、レシピの方が全然更新できてない・・・。すっかり不精グセがついて、なかなか重い腰が上がらないのだ。要反省。